By 
Gurk süreci için özel yer yapmak gerekir. Pek bir şey yemese bile beslenme önemli. Mısır,buğday,yeşil çimen/ot, ince bulgur verebiliriz. Suyuna ev yapımı sirke katabiliriz. Altına saman koydum, kağıt koyup arada değiştirmek seklinde de tavsiye ediliyor.
15 günde gurk çıkar diyorlar. Bu süreyi 15-20 gün arası dersek daha doğru olur.
Rabbimizin lütfuyla tavuk civcivleri kendi besliyor. Horoz tavukları besler, tavuklar civcivleri.
“Bugün yağda yumurta yaptık.Ayrıca kuru civciv yemini zeytin yağ ile yağladık.” Bu bilgiler Salim Göl ustadan. Yemi zeytin yağ ile neden karıştırıyoruz? Civcivlerin taşlığı gelişmediği için kuru yem kabızlık yaparmış.
Eskiler yağda yumurta karırıştırınca bidi yemeği derdi. Şimdi bağlantıyı kurdum. Bu hafıza korunup yeni nesillere aktarılmalı. Bu nedenle bu siteyi kurduk. Dostların yardımıyla bu platformu bilgi hafızamız olarak gelecek nesillere bırakacağız.
Gurk tavuğun altına ilk üç gün yumurta takviyesi yapabiliriz.
Tavuğun gurk yatmasını istemiyorsak , üç gün arka arkaya soğuk suya sokmak gerekirmiş.
By 
